Nutrition
Nutriments

Protéines, calcium, vitamines D et B12, iode… tout savoir sur les nutriments pour une alimentation vegan équilibrée et sereine.

Aliments clés

L’essentiel en un visuel ! Portions et conseils indicatifs recommandés pour une journée type.
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Les essentiels

Les protéines

Où trouve-t-on des protéines ? Animales ou végétales, quelles différences ?

Le fer

Le fer contenu dans les végétaux suffit-il à couvrir nos besoins ?

Le calcium

Du calcium sans produits laitiers ? Pas de panique, c’est possible !

La vitamine B12

Quelles sont les particularités de ce nutriment important à connaître pour une alimentation végétale sereine ?

La vitamine D

Tout le monde sait que notre organisme produit de la vitamine D à partir du soleil. Mais est-ce suffisant ?

Les lipides et les acides gras

On dit parfois “Le gras, c’est la vie” et on a raison ! Certains lipides sont essentiels ; quels sont-ils et où les trouver ?

L’iode

Les animaux d’élevage sont supplémentés en iode afin d’assurer à la population un apport convenable, alors qu’il est si simple d’obtenir directement le nutriment !

mais aussi

Les glucides et les fibres

L’alimentation végétalienne apporte sans difficulté les glucides et les fibres indispensables au bon fonctionnement de l’organisme.

La vitamine C

Cette vitamine, aussi appelée acide ascorbique, est très populaire. À quoi sert-elle et où la trouver ?

La vitamine A et les caroténoïdes

Mangez des légumes colorés, c’est bon pour la vue !

Vitamine B9 ou acide folique

Fondamentale dès le début de la vie !

Le zinc

Un besoin faible mais un apport essentiel !

Le magnésium

Un minéral considéré comme anti-fatigue

Les autres vitamines

Des petites quantités pour une foule d’utilisations !

Les autres minéraux

Avec une alimentation équilibrée, aucun risque d'en manquer !

VEG1

Pratique, fiable, bon marché : les avantages à opter pour la VEG1 sont nombreux.
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