Nutrition
Nutriments

Protéines, calcium, vitamines D et B12, iode… tout savoir sur les nutriments pour une alimentation vegan équilibrée et sereine.

Aliments clés

L’essentiel en un visuel ! Portions et conseils indicatifs recommandés pour une journée type.

Les essentiels

Où trouve-t-on des protéines ? Animales ou végétales, quelles différences ?
Le fer contenu dans les végétaux suffit-il à couvrir nos besoins ?
Du calcium sans produits laitiers ? Pas de panique, c’est possible !
Quelles sont les particularités de ce nutriment important à connaître pour une alimentation végétale sereine ?
Tout le monde sait que notre organisme produit de la vitamine D à partir du soleil. Mais est-ce suffisant ?
On dit parfois “Le gras, c’est la vie” et on a raison ! Certains lipides sont essentiels ; quels sont-ils et où les trouver ?
Les animaux d’élevage sont supplémentés en iode afin d’assurer à la population un apport convenable, alors qu’il est si simple d’obtenir directement le nutriment !

mais aussi

L’alimentation végétalienne apporte sans difficulté les glucides et les fibres indispensables au bon fonctionnement de l’organisme.
Cette vitamine, aussi appelée acide ascorbique, est très populaire. À quoi sert-elle et où la trouver ?
Mangez des légumes colorés, c’est bon pour la vue !
Fondamentale dès le début de la vie !
Un besoin faible mais un apport essentiel !
Un minéral considéré comme anti-fatigue
Des petites quantités pour une foule d’utilisations !
Avec une alimentation équilibrée, aucun risque d'en manquer !
Pratique, fiable, bon marché : les avantages à opter pour la VEG1 sont nombreux.

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