Terres OléoPro. Classement des huiles végétales les plus consommées par les Français.
L’artisanat des métiers de bouche Nouvelle-Aquitaine. Les Français et le pain.
CIRIHA. Pourcentage de l’intolérance au lactose selon les régions géographiques.
ANSES (2016). Vitamine A & caroténoïdes provitaminiques.
Odontella. Quand vous mangez du poisson… Vous mangez des microalgues.
FAO. Farmed fish: a major provider or a major consumer of omega-3 oils?
Revue médicale suisse. Potassium et pression artérielle, une vieille histoire revisitée.
Jérôme Bernard-Pellet : Manger des produits animaux, une nécessité ?
ANSES. Les missions de l’Agence.
Un PNNS pour les véganes français.
Santé Publique France. Nutrition et activité physique.
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