Risotto aux champignons

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Difficulty Intermédiaire
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 35 min
Risotto aux champignons

Ingedients Les ingrédients

Préparation Préparation

Éplucher les champignons, les couper en lamelles et les faire cuire à la poêle avec un peu d’huile.

Faire bouillir l’eau avec le cube de bouillon. Verser 2-3 cuillères à soupe d’huile dans une casserole puis ajouter le riz. Faire chauffer à feu doux jusqu’à ce que le riz commence à devenir translucide.

Ajouter les champignons au riz et verser le bouillon sur le riz à l’aide d’une louche petit à petit. Remuer régulièrement et rajouter du bouillon quand le riz a tout absorbé.

Une recette proposée par :

Association Sentience

Sentience est un réseau d'associations étudiantes animalistes qui cherche à faire connaître les résultats des récentes recherches en éthologie et à soulever le débat sur l'exploitation des animaux et le spécisme sur les campus.

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