Sandwich houmous tomates séchées

Facile
3 personnes
5 min de préparation

Les ingrédients

  • 1 baguette de pain aux graines
  • 200 g de houmous
  • 1 bocal de tomates séchées à l’huile d’olive
  • de la roquette
  • 1 petit oignon nouveau (ou des rondelles d’oignon rouge)
  • des graines de sésame
  • du poivre

Préparation

Couper la baguette en 2 ou 3 (selon votre appétit et la taille de la baguette !), couper chaque morceau dans la longueur. Le secret d’un sandwich bien garni réside dans le fait de retirer un peu de mie à l’intérieur de la baguette.

Couper en rondelles fines l’oignon.

Tartiner généreusement de houmous la partie inférieure du pain, disposer des tomates séchées préalablement égouttées, de la roquette, des rondelles d’oignon, rajouter encore un peu de houmous pour un sandwich encore plus gourmand, parsemer de graines de sésame et poivrer.

Fermer le sandwich avec le dessus du pain et c’est prêt !

Une recette de : La cuisine d’Anna et Olivia

Nous sommes Anna et Olivia, deux sœurs passionnées de cuisine saine, bio, végétale et éthique. Nous sommes convaincues qu’il peut être facile de cuisiner sainement sans pour autant renoncer à la gourmandise ! Une cuisine bonne pour la santé, pour la planète et pour les papilles !

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