Cooking
Les bases de la cuisine végétale

Le b.a.ba pour bien se lancer en mode 100 % végétal.

Les recettes végétaliennes comptent des plats traditionnels ou des créations originales, des recettes toutes simples et des recettes gastronomiques, des ingrédients ordinaires comme des produits moins connus (tofu, seitan, etc.).
Soja, amandes, noisettes, céréales… les végétaux se mettent en quatre pour remplacer efficacement les produits laitiers.
De nombreuses alternatives végétales permettent de remplacer les œufs !
Et si nous les laissions hors de nos assiettes ?
Simili-carnés, seitan, tofu, légumineuses, protéines de soja : les alternatives à la viande et aux poissons sont variées et savoureuses, partez à leur découverte !
© Santuario Igualdad Interespecies
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