Sandrine Costantino

Professeure agrégée de biochimie et docteure en biologie, Sandrine Costantino aime comprendre ce qui l'entoure, surtout quand cela concerne la nourriture. Autrice culinaire, elle a publié plusieurs livres de cuisine vegan et un livre de conseils diététiques pour l’alimentation végétalienne des enfants : Nourrir son enfant autrement aux Éditions La Plage.

Ses recettes

© Joelle Kanaan

Wrap aux haricots rouges

Facile
10 min
© Joelle Kanaan

Bolognaise de lentilles

Facile
40 min
© Joelle Kanaan

Mug cake au chocolat vegan

Facile
10 min
© Joelle Kanaan

Salade avalanche

Facile
20 min
© Joelle Kanaan

Curry orange

Facile
30 min
© Joelle Kanaan

Crêpes aux champignons

Facile
20 min

Sandrine Costantino a écrit

Cuisine Vegan pour Etudiants

Sandrine Costantino

Ce livre est à mettre entre les mains de tous les étudiants pour apprendre à cuisiner les plats du quotidien avec un équipement minimal (1 casserole, 1 poêle, 1 mixeur plongeant et c’est tout), accessible aux débutants et aux budgets très restreints.
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