Flan à la vanille

People 6
Difficulty Facile
Temps de cuisson 30 min

Ingedients Les ingrédients

Préparation Préparation

Préchauffer le four à 180°.

Mettre la fécule dans un bol suffisamment grand.

Verser le lait de soja à la vanille dans une casserole avec le sucre. Conserver environ 3 cuillères à soupe de lait pour délayer la fécule. Mélanger bien les deux pour obtenir un mélange homogène.

Faire chauffer le lait. Lorsqu’il se rapproche de l’ébullition, verser la fécule. Continuer de cuire sans cesser de remuer (utiliser un fouet si nécessaire pour que ça n’attache pas).

Au bout de quelques minutes, le mélange aura bien épaissi. Couper alors le feu.

Huiler un moule (ou déposer votre pâte brisée si vous préférez une version avec pâte) et verser la préparation.

Cuire environ 30 minutes au four, jusqu’à ce que le flan forme une belle pellicule couleur caramélisée.

Sortir du four et laisser refroidir complètement avant de déguster.

Une recette proposée par :

Des épices et des graines

Découvrez d'autres recettes par thèmes

Ingedients Les ingrédients

Une recette proposée par :

Des épices et des graines

Préparation Préparation

Préchauffer le four à 180°.

Mettre la fécule dans un bol suffisamment grand.

Verser le lait de soja à la vanille dans une casserole avec le sucre. Conserver environ 3 cuillères à soupe de lait pour délayer la fécule. Mélanger bien les deux pour obtenir un mélange homogène.

Faire chauffer le lait. Lorsqu’il se rapproche de l’ébullition, verser la fécule. Continuer de cuire sans cesser de remuer (utiliser un fouet si nécessaire pour que ça n’attache pas).

Au bout de quelques minutes, le mélange aura bien épaissi. Couper alors le feu.

Huiler un moule (ou déposer votre pâte brisée si vous préférez une version avec pâte) et verser la préparation.

Cuire environ 30 minutes au four, jusqu’à ce que le flan forme une belle pellicule couleur caramélisée.

Sortir du four et laisser refroidir complètement avant de déguster.

Partager :
Inscrivez-vous au Veggie Challenge

21 jours pour découvrir l'alimentation végétale

En vous inscrivant au Veggie Challenge, vous recevrez chaque matin, pendant 21 jours, une lettre d’info dans votre boîte mail et bénéficierez de conseils pratiques, d’astuces et de recettes. Alors, vous êtes prêt(e) à vous engager dans un challenge qui aura un impact positif sur votre santé, les animaux et la planète ?

Le Veggie Challenge, qu'est-ce que c'est ?