Pour une dizaine de meringues :
Versez le jus de pois chiche dans un grand bol et commencez à fouetter au batteur électrique.
Quand vous obtenez une consistance bien ferme et blanche, versez le sucre petit à petit, puis les autres ingrédients en veillant à bien les incorporer à la préparation.
Continuez à fouetter pour obtenir une consistance bien ferme et homogène.
Versez votre préparation en petits cercles sur une feuille de papier cuisson et enfournez pour une durée de 1h20 à 100°C.
Laissez vos meringues refroidir avant d’essayer de les décoller, sinon elles risquent de se briser. Dégustez sans tarder.
Je suis Amandine, du blog Mlle Prune où je vous partage une cuisine végétale gourmande, simple et colorée ! J'aime les produits biologiques, sains et du jardin si possible. La cuisine végétale rime aussi avec plaisir et abondance, venez découvrir mes recettes !
Pour une dizaine de meringues :
Je suis Amandine, du blog Mlle Prune où je vous partage une cuisine végétale gourmande, simple et colorée ! J'aime les produits biologiques, sains et du jardin si possible. La cuisine végétale rime aussi avec plaisir et abondance, venez découvrir mes recettes !
Versez le jus de pois chiche dans un grand bol et commencez à fouetter au batteur électrique.
Quand vous obtenez une consistance bien ferme et blanche, versez le sucre petit à petit, puis les autres ingrédients en veillant à bien les incorporer à la préparation.
Continuez à fouetter pour obtenir une consistance bien ferme et homogène.
Versez votre préparation en petits cercles sur une feuille de papier cuisson et enfournez pour une durée de 1h20 à 100°C.
Laissez vos meringues refroidir avant d’essayer de les décoller, sinon elles risquent de se briser. Dégustez sans tarder.
Trouvez la recette qu'il vous faut en parcourant ces catégories, il y en a pour tous les repas et tous les goûts ! Parcourez aussi nos recettes de base pour apprendre à cuisiner vegan avec des recettes super faciles.
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