Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Dans un petit bol, faire gonfler les graines de chia avec l’eau, pendant 10 minutes environ.

Dans un saladier, fouetter le rapadura avec la margarine. Incorporer la farine tamisée, ainsi que la poudre de noisettes. Bien mélanger.

Incorporer au précédent mélange le chocolat fondu, les graines de chia gonflées, le lait, la purée de noisettes et les noisettes concassées. Bien mélanger afin d’obtenir une pâte souple et lisse.

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Verser la pâte dans un moule pour 20 minutes environ.