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Saveurs marines

Riches en iode et en minéraux, les algues sont bonnes pour votre santé et comblent les amateurs de saveurs marines. Et si les algues ne vous tentent pas, les simili-poissons sont là pour vous !

Retrouver le goût iodé

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Algues et vitamine B12

La nori

Le wakamé (et la bourrache)

Le kombu

La dulse

La laitue de mer

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L’agar-agar

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La salicorne

L'iode et les algues

Les sources végétales d'oméga-3

Phosphore et vitamine D

Les mondes aquatiques

Science Références scientifiques

Science Références scientifiques

Merchant R.E., Phillips T.W., Udani J., (2015). Nutritional Supplementation with Chlorella pyrenoidosa Lowers Serum Methylmalonic Acid in Vegans and Vegetarians with a Suspected Vitamin B(12) Deficiency. J Med Food.

Norris, J. (2015). B12 in plant foods, veganhealth.org.

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