Quesadillas aux champignons

People 4
Difficulty Facile
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 35 min
Quesadillas aux champignons

Ingedients Les ingrédients

Préparation Préparation

Émincer l’oignon, le poivron et les champignons.

Dans une poêle huilée, faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide puis ajouter le poivron. Faire revenir 5 min à feu moyen.

Ajouter les champignons et les épices mexicaines. Faire mijoter à feu moyen et a couvert pendant 15 min, puis 5 minutes à feu fort et sans couvercle pour faire réduire la sauce.

Dans une autre poêle, placer un wrap, le fromage végétal et la garniture puis recouvrir d’un autre wrap. Faire dorer 5 min de chaque coté à feu moyen.

Une recette proposée par :

Where do you get your proteins

Camille, 26 ans, vegan et passionnée de cuisine (surtout de pâtisserie). Je gère le blog Where do you get your proteins, écris un fanzine de cuisine du même nom et je suis bénévole chez L214 Lyon.

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Camille, 26 ans, vegan et passionnée de cuisine (surtout de pâtisserie). Je gère le blog Where do you get your proteins, écris un fanzine de cuisine du même nom et je suis bénévole chez L214 Lyon.

Préparation Préparation

Émincer l’oignon, le poivron et les champignons.

Dans une poêle huilée, faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide puis ajouter le poivron. Faire revenir 5 min à feu moyen.

Ajouter les champignons et les épices mexicaines. Faire mijoter à feu moyen et a couvert pendant 15 min, puis 5 minutes à feu fort et sans couvercle pour faire réduire la sauce.

Dans une autre poêle, placer un wrap, le fromage végétal et la garniture puis recouvrir d’un autre wrap. Faire dorer 5 min de chaque coté à feu moyen.

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