Préchauffer votre four à 200 ^oC.

Prendre un saladier pour la base vanille et un autre saladier pour la base chocolat. Dans chaque saladier, mélanger le yaourt de soja, le sucre, l’huile et le lait de soja. Dans celui au chocolat, rajouter le cacao pur non sucré et les 2 cuillères à soupe de lait de soja supplémentaires. Dans celui à la vanille, rajouter la vanille en poudre.

Rajouter ensuite la levure, le vinaigre de cidre et la farine dans chaque saladier. Disposer les préparations dans un moule à cake huilé en alternant une couche chocolatée et une couche vanille. Mettre au four à 200 ^oC pendant 20 minutes puis à 180 ^oC pendant 15 à 20 minutes. La pointe d’un couteau doit ressortir sèche. Attendre que le gâteau refroidisse un peu avant de le démouler.