Équeutez et découpez les fraises, placez-les dans un sac de congélation, puis dans le congélateur durant au moins 3 heures.
Ressortez-les, puis placez-les dans votre mixeur.
Ajoutez la crème de coco (préalablement laissée au frais), le sucre, extrait de vanille, et l’intérieur des gousses de vanille fraîche.
Mixer le tout ! Plus qu’à servir !

Bon appétit !