Traditionnel, Salé, Sans gluten

Gratin dauphinois

Facile
2 personnes
15 min de préparation
45 min de cuisson
Une recette proposée par Association Sentience

Gratin dauphinois

Facile
1 personnes
Une recette proposée par Association Sentience

Les ingrédients

  • 700 g de pommes de terre
  • 20 cl de crème soja
  • 20 cl de lait végétal
  • 25 g de maïzena
  • 2 pincées de sel
  • poivre
  • ½ càc de noix de muscade
  • 1 gousse d’ail broyée (ou oignons émincés et revenus dans de la sauce soja)

Préparation

Éplucher et couper en fines lamelles les pommes de terre.

Faire bouillir dans une grande casserole le lait végétal, la crème de soja, le sel, le poivre, la noix de muscade et l’ail (ou les oignons).

Ajouter les lamelles de pommes de terre et laisser cuire 10 min.

Ajouter la maïzena, laisser cuire 2 min.

Préchauffer le four.

Mettre la préparation dans le plat à gratin. Laisser cuire 45 min à 180 °C.

Informations nutritionnelles

Une recette de : Association Sentience

Sentience est un réseau d'associations étudiantes animalistes qui cherche à faire connaître les résultats des récentes recherches en éthologie et à soulever le débat sur l'exploitation des animaux et le spécisme sur les campus.

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