Les ingrédients
- 5 à 7 tomates en fonction de leur grosseur
- ½ concombre
- ½ poivron
- ½ oignon, rouge de préférence
- ½ gousse d’ail
- 100 ml d’huile
- 30 ml de vinaigre de Xérès ou de vinaigre balsamique
- Du sel, au goût
Préparation
Laver les légumes.
Couper les tomates en deux.
Peler le concombre et enlever ses graines.
Mettre tous les ingrédients dans le blender.
Mixer à fond.
Servir très frais !
Envie d'une recette végétalienne ?
"Envie d'une recette végétalienne ?", c'est le blog d'Elsa, qui aime les épices, les bons légumes et (surtout) le chocolat ! Ses recettes simples et gourmandes sont idéales pour bien débuter en cuisine végétale.
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- 5 à 7 tomates en fonction de leur grosseur
- ½ concombre
- ½ poivron
- ½ oignon, rouge de préférence
- ½ gousse d’ail
- 100 ml d’huile
- 30 ml de vinaigre de Xérès ou de vinaigre balsamique
- Du sel, au goût
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Peler le concombre et enlever ses graines.
Mettre tous les ingrédients dans le blender.
Mixer à fond.
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