Gaspacho

Name: Gaspacho
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Vegan

Facile

4 personnes

5 min de préparation

Une recette proposée par Envie d’une recette végétalienne ?

salé, sans gluten, express

Gaspacho

Facile

4 personnes

5 min de préparation

Une recette proposée par Envie d’une recette végétalienne ?

Les ingrédients

5 à 7 tomates en fonction de leur grosseur
½ concombre
½ poivron
½ oignon, rouge de préférence
½ gousse d’ail
100 ml d’huile
30 ml de vinaigre de Xérès ou de vinaigre balsamique
Du sel, au goût

Préparation

Laver les légumes.

Couper les tomates en deux.

Peler le concombre et enlever ses graines.

Mettre tous les ingrédients dans le blender.

Mixer à fond.

Servir très frais !

Une recette de : Envie d’une recette végétalienne ?

"Envie d'une recette végétalienne ?", c'est le blog d'Elsa, qui aime les épices, les bons légumes et (surtout) le chocolat ! Ses recettes simples et gourmandes sont idéales pour bien débuter en cuisine végétale.

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