Alternative : à la place du gomasio, on peut utiliser du sésame ou du pavot, ou même les mélanger. Dans ce cas, accompagner les cubes de tofu d’une sauce soja.
Couper le tofu en cubes.
Mettre le gomasio (ou les graines de sésame et/ou de pavot) dans une coupelle et y rouler les cubes de tofu jusqu’à ce qu’ils soient recouverts sur toutes les faces.
Faire chauffer de l’huile dans une poêle. Quand l’huile est bien chaude, mettre les cubes de tofu et les faire cuire de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
C’est très facile, très rapide et vraiment bon !
Radis
Riz à la sauce tomate
Compote de pommes
