Mixer les deux avocats et ajouter le cacao, le sirop, la vanille et l’arôme d’amande (assaisonner à votre convenance en y allant doucement et en goûtant). Re-mixer, jusqu’à l’obtention d’une pâte onctueuse, et réfrigérer le tout.

Cette crème épaisse peut aussi s’étaler sur un gâteau ou d’autres pâtisseries (pour des fourrages ou autre).