Boulettes de lentilles façon bolognaise

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Difficulty Intermédiaire

Ingedients Les ingrédients

Préparation Préparation

Dans une casserole d’eau bouillante, faire cuire les lentilles pendant 20 minutes environ. Égoutter.

Mixer grossièrement les lentilles avec l’ail et l’oignon préalablement épluchés et finement hachés, la chapelure, le miso, la levure maltée, les tomates séchées grossièrement hachées et le basilic (j’ai utilisé 4 grosses feuilles). Assaisonner.

Préchauffer le four à 160 °C (th. 5).

À l’aide des mains, façonner des boulettes.

Placer les boulettes dans un plat allant au four. Huiler légèrement la surface des boulettes et enfourner pour 10 minutes environ.

Une recette proposée par :

La gourmandise selon Angie

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Préchauffer le four à 160 °C (th. 5).

À l’aide des mains, façonner des boulettes.

Placer les boulettes dans un plat allant au four. Huiler légèrement la surface des boulettes et enfourner pour 10 minutes environ.

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