1. Placer la crème de coco au frais pendant plusieurs heures avant de réaliser la crème fouettée.
2. Laver les fraises et en réserver 4 pour le dressage. Couper les autres.
3. Mixer les fraises coupées avec le jus de la moitié du citron.
4. Prélever la crème de coco (la partie qui s’est solidifiée), et réserver le jus pour une autre recette. La fouetter avec le sucre glace.
5. Écraser les biscuits, ajouter le jus de l’autre moitié du citron et un soupçon de sirop d’érable.
6. Dresser la verrine (ici 6 x 6 cm) en commençant par le biscuit écrasé.
7. Verser ensuite le coulis de fraise, puis la crème fouettée.
8. Terminer avec une fraise fraîche et une feuille de verveine (optionnel).
Trouvez la recette qu'il vous faut en parcourant ces catégories, il y en a pour tous les repas et tous les goûts ! Parcourez aussi nos recettes de base pour apprendre à cuisiner vegan avec des recettes super faciles.
Vegan Pratique vous a plu ? Pour nous permettre de continuer à accompagner gratuitement les personnes souhaitant végétaliser leur alimentation, vous pouvez soutenir le travail de L214 par un don.
Profite de promotions et de super produits vegan en janvier !
