Thé à la menthe marocain
Pour un litre de thé :
Traditionnellement, le thé est servi assez sucré. Vous pouvez évidemment réduire la dose de sucre.
Remplir une casserole d’un litre d’eau fraîche.
Ajouter le thé vert en pluie, de sorte à couvrir la surface de l’eau d’un lit de thé.
Laisser cuire à feu vif.
Lorsque votre thé bout, ajouter le sucre puis laisser cuire à feu doux encore 10 minutes
Lorsque le thé est cuit, le mettre dans une théière avec la botte entière de menthe fraîche. Laisser infuser 5 minutes.
Pour agrémenter le thé en toute simplicité :
Vous pouvez torréfier au choix des pignons de pin (le must, mais le plus cher aussi), des amandes ou des noisettes.
Pour cela :
Restaurant et concept store végane
42 rue du Chemin Vert 75011 Paris
Signataire de la charte VegOresto
Pour un litre de thé :
Traditionnellement, le thé est servi assez sucré. Vous pouvez évidemment réduire la dose de sucre.
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Remplir une casserole d’un litre d’eau fraîche.
Ajouter le thé vert en pluie, de sorte à couvrir la surface de l’eau d’un lit de thé.
Laisser cuire à feu vif.
Lorsque votre thé bout, ajouter le sucre puis laisser cuire à feu doux encore 10 minutes
Lorsque le thé est cuit, le mettre dans une théière avec la botte entière de menthe fraîche. Laisser infuser 5 minutes.
Pour agrémenter le thé en toute simplicité :
Vous pouvez torréfier au choix des pignons de pin (le must, mais le plus cher aussi), des amandes ou des noisettes.
Pour cela :
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