Les ingrédients
- 1 melon
- 1 concombre
- 250 g de tofu aux herbes
- ½ citron
- 2 càs d’huile d’olive
- 2 càs de vinaigre balsamique
- Feuilles de basilic frais
Préparation
Peler le concombre et le couper en dés.
Couper le melon, détacher la chair de la peau et enlever les pépins. Le couper en dés.
Couper le tofu en dés.
Mélanger l’ensemble des ingrédients puis préparer la sauce en fouettant l’huile avec le vinaigre et le jus du citron.
Assaisonner et verser la sauce sur la salade.
Terminer avec les feuilles de basilic frais.
Rosenoisettes
Rosenoisettes, c’est avant tout le partage de mes inspirations en cuisine, mais aussi une histoire, vers une cuisine végétale, saine et gourmande. À travers ce blog, je souhaite partager et donner envie de cuisiner des recettes simples et délicieuses qui se veulent accessibles à tous.
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- 1 concombre
- 250 g de tofu aux herbes
- ½ citron
- 2 càs d’huile d’olive
- 2 càs de vinaigre balsamique
- Feuilles de basilic frais
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Préparation
Peler le concombre et le couper en dés.
Couper le melon, détacher la chair de la peau et enlever les pépins. Le couper en dés.
Couper le tofu en dés.
Mélanger l’ensemble des ingrédients puis préparer la sauce en fouettant l’huile avec le vinaigre et le jus du citron.
Assaisonner et verser la sauce sur la salade.
Terminer avec les feuilles de basilic frais.
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