Salé, Été

Pesto au basilic

Facile
4 personnes
Une recette proposée par Anima International

Pesto au basilic

Facile
4 personnes
Une recette proposée par Anima International

Les ingrédients

Pour 1 bol

  • 1 bouquet de basilic frais (25 cl)
  • 2 càs de graines de tournesol
  • 8 cl d’huile d’olive
  • 2 càs de levure maltée
  • 2 gousses d’ail
  • 1 càs de jus de citron
  • sel

Préparation

Faire chauffer une poêle à blanc et déposer les graines de tournesol. Laisser griller 2 min et retirer du feu.

Laver les feuilles de basilic et les déposer dans un bol ou dans le bol d’un mixeur plongeant. Ajouter les graines de tournesol, l’huile, la levure maltée.

Peler l’ail et le couper en morceaux. L’ajouter aux ingrédients précédents avec le jus de citron et du sel.

Mixer le tout quelques instants.

Ajouter cette sauce sur des pâtes, des gnocchis, dans des fonds de tartes, sur des tomates… ou toute autre préparation de votre choix !

Informations nutritionnelles

Une recette de : Anima International

Anima International est une ONG européenne qui œuvre à faire réduire au maximum et de la manière la plus efficace possible la souffrance des animaux.

Les recettes vegan par catégories

Voir tout : les catégories de recettes
Partager :

Veggie Challenge

  • 21 jours pour découvrir l’alimentation végétale 
  • Chaque matin, pendant 21 jours, une lettre d’info dans votre boîte mail et bénéficierez de conseils pratiques, d’astuces et de recettes.
  • Alors, vous êtes prêt(e) à vous engager dans un challenge qui aura un impact positif sur votre santé, les animaux et la planète ?

Inscrivez-vous au

21 jours pour découvrir l’alimentation végétale En vous inscrivant au Veggie Challenge, vous recevrez chaque matin, pendant 21 jours, une lettre d’info dans votre boîte mail et bénéficierez de conseils pratiques, d’astuces et de recettes. Alors, vous êtes prêt(e) à vous engager dans un challenge qui aura un impact positif sur votre santé, les animaux et la planète ?
Le Veggie Challenge, qu’est-ce que c’est ?