Les ingrédients
Pour un pot de 250 g :
- 35 g de sucre de canne
- 20 g d’eau
- 25 g de chocolat noir à pâtisser
- 130 g de pâte de noisette
- 40 g d’huile neutre
Préparation
Dans une casserole, faîtes un sirop en chauffant le sucre dans l’eau jusqu’à ce qu’il soit dissout.
Hors du feu, ajouter les carrés de chocolat et mélanger.
Ajouter petit à petit l’huile et la pâte de noisette en mélangeant pour avoir une texture lisse.
Pâtisseries végétales
Cuisinant d'abord pour mes proches, j'ai finalement décidé de diffuser mes recettes pour montrer que la pâtisserie sans produit animal peut être gourmande, créative et souvent simple.
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Pour un pot de 250 g :
- 35 g de sucre de canne
- 20 g d’eau
- 25 g de chocolat noir à pâtisser
- 130 g de pâte de noisette
- 40 g d’huile neutre
Pâtisseries végétales
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Préparation
Dans une casserole, faîtes un sirop en chauffant le sucre dans l’eau jusqu’à ce qu’il soit dissout.
Hors du feu, ajouter les carrés de chocolat et mélanger.
Ajouter petit à petit l’huile et la pâte de noisette en mélangeant pour avoir une texture lisse.