Pain araignée

Intermédiaire
8 personnes
30 mn de repos
30 mn de cuisson
Une recette proposée par Where do you get your proteins

Pain araignée

Intermédiaire
8 personnes
30 mn de repos
30 mn de cuisson
Une recette proposée par Where do you get your proteins

Les ingrédients

  • 275 g de lait végétal à température ambiante
  • 1 càc de sucre
  • 2 càc de levure de boulanger instantanée
  • 500 g de farine
  • 2 càc de levure chimique
  • 1,5 càc de sel
  • ¼ de càc de jus de citron
  • 3 càs d’huile

Décoration :

  • 2 olives pour les yeux
  • Environ 1 càs de graines de pavot
  • Environ 1 càs de graines de sésame

Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine, les levures, le sucre et le sel.

Ajouter progressivement le lait végétal, l’huile et le jus de citron tout en mélangeant avec une
cuillère jusqu’à obtenir une pâte similaire à une pâte à pizza.

Façonner l’araignée avec la pâte : former deux boules, une grosse pour la tête et une petite pour le corps, et 8 boudins pour les pattes et les positionner de sorte à avoir 4 pattes de chaque côté du corps. Laisser reposer 30 minutes.

Badigeonner de lait végétal et de graines, placer deux olives pour les yeux et enfourner dans un four préchauffé à 200 °C pendant une trentaine de minutes.

Informations nutritionnelles

Une recette de : Where do you get your proteins

Camille, vegan et passionnée de cuisine (surtout de pâtisserie). Je gère le blog Where do you get your proteins, écris un fanzine de cuisine du même nom et je suis bénévole chez L214 Lyon.

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