Cuisine du monde, Salé, Été

Gyros à la grecque

Facile
4 personnes
20 min de préparation
10 min de cuisson
Une recette proposée par The Greenquest

Gyros à la grecque

Facile
4 personnes
20 min de préparation
10 min de cuisson
Une recette proposée par The Greenquest

Les ingrédients

Préparation

Pour 4 gyros

  • 200 g d’aiguillettes végétales
  • 1 càc d’origan ou de thym
  • 10 g de menthe fraîche
  • 1 gousse d’ail
  • 1/2 concombre
  • 250 g de yaourt végétal nature
  • 4 pains pita
  • 1 oignon rouge
  • 2 tomates
  • Huile d’olive

Les conseils de l'auteur-e

Faire revenir les aiguillettes dans l’huile et l’origan.
Préparer le tzatziki en râpant le concombre, presser dans une passoire afin de bien égoutter le surplus d’eau.
Râper l’ail et hacher la menthe.
Les mélanger au yaourt et incorporer le concombre.
Saler, poivrer.
Réchauffer les pains pita puis les ouvrir.
Garnir les pains pita avec les aiguillettes et le tzatziki.

Informations nutritionnelles

Une recette de : The Greenquest

Aude (The Greenquest) est photographe, styliste culinaire et créatrice de recettes, spécialisée dans la cuisine végétale.

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