© The Greenquest
Printemps, Été, Automne

Galettes courgette-tofu

Facile
2 personnes
20 min de préparation
10 min de cuisson
Une recette proposée par Équipe L214
© The Greenquest

Galettes courgette-tofu

Facile
2 personnes
20 min de préparation
10 min de cuisson
Une recette proposée par Équipe L214

Les ingrédients

  • 150 g de tofu ferme
  • 300 g de courgette
  • 100 g de farine T55
  • 10 g de levure chimique
  • 1 càc de thym ou d’origan
  • 1 càc de paprika fumé
  • ½ càc de poivre
  • ½ càc de sel

Préparation

À l’aide d’une râpe à petits ou moyens trous, râper le tofu ferme et la courgette. 

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

Dans une poêle huilée, déposer 1 càs de la préparation par galette, bien étaler afin de former un disque fin. 

Faire cuire quelques minutes à couvert puis retourner les galettes. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la préparation.

Servir froid ou chaud.

Informations nutritionnelles

Une recette de : Équipe L214

L'équipe de L214 se met aux fourneaux pour vous mitonner des petits plats entièrement vegan. Recettes testées et approuvées ! :)

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