Épluchez et coupez la rhubarbe en petits morceaux et placez-les dans un récipient.

Saupoudrez de sucre, mélangez.

Placez la rhubarbe au réfrigérateur 1 h minimum ou toute une nuit.

Dans un récipient, placez la margarine coupée en petits morceaux avec les autres ingrédients de la pâte à crumble.

Malaxez le tout du bout des doigts, afin que la margarine s’incorpore aux ingrédients secs ; il faut que la pâte forme de petites boules.
Réservez au frais.

Préchauffez le four à 180 °C.

Lavez, équeutez et coupez les fraises en deux ou laissez-les entières si elles sont petites.

Égouttez la rhubarbe et pressez-la entre vos mains pour retirer le jus.

Mélangez-la dans un récipient avec les fraises.

Répartissez-les dans un plat à gratin ou en portions individuelles.

Enfin, parsemez la pâte à crumble par-dessus de façon égale.

Enfournez pendant 25 min environ ; il faut que le crumble soit doré.