Diluer la maïzena avec l’eau.

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients secs. Faire un puits, ajouter les ingrédients liquides et fouetter le tout.

Laisser reposer la pâte au moins 1 h.

Graisser une poêle à crêpes.

Verser à l’aide d’une louche suffisamment de pâte dans la poêle pour couvrir le fond.

Laisser cuire jusqu’à ce que les bords se décollent.

Retournez la crêpe pour faire dorer l’autre côté.

Garnir avec la sauce champignons pour crêpes salées.