Compter pour la garniture d’une grande crêpe :
Peler et couper les oignons et l’ail.
Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile. Faire revenir les oignons et l’ail avec une cuillère à café de sucre.
Laisser cuire quelques minutes jusqu’à ce que les oignons soient légèrement caramélisés.
Déposer sur la crêpe puis parsemer de coriandre en feuille.
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