Dans un robot ménager ou blender, mixer tous les ingrédients pour obtenir un mélange homogène, puis verser dans de petits ramequins ou verrines.
Préparer de préférence à l’avance afin de déguster bien froid. Au moment de servir, surmonter de spéculoos émietté.
Astuce : pour les amoureux de saveurs citronnées, ajoutez le jus et le zeste d’un citron.
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