Sucré

Crèmes aux spéculoos vegan

Facile
3 personnes
Une recette proposée par Melle Pigut

Crèmes aux spéculoos vegan

Facile
3 personnes
Une recette proposée par Melle Pigut

Les ingrédients

  • 200 g de banane bien mûre (1 grosse ou 2 petites)
  • 300 g de tofu ferme
  • 1 càc de vanille en poudre
  • 2 biscuits spéculoos + 1 pour la décoration

Préparation

Dans un robot ménager ou blender, mixer tous les ingrédients pour obtenir un mélange homogène, puis verser dans de petits ramequins ou verrines.

Préparer de préférence à l’avance afin de déguster bien froid. Au moment de servir, surmonter de spéculoos émietté.

Astuce : pour les amoureux de saveurs citronnées, ajoutez le jus et le zeste d’un citron.

Une recette de : Melle Pigut

Melle Pigut est prof de cuisine. Après des années à animer des cours à Paris et dans toute la France, elle a créé Végétalise-toi !, la 1ère école de cuisine végane en ligne. Depuis 2010, elle partage aussi ses recettes inratables et ultra gourmandes, pour rendre la cuisine végane toujours plus accessible.

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