Courgettes au zaatar

Facile
8 personnes
30mn de cuisson

Les ingrédients

  • 4 courgettes
  • 1 cc de zaatar (épices libanaises)
  • 2cs d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail hachées
  • roquette
  • citron
  • sel, poivre

Préparation

Couper les courgettes en 2 puis en 4 et disposez les dans un plat à four.

Dans un bol mélangez le zaatar, l’huile d’olive et l’ail puis badigeonnez les courgettes.

Salez, poivrez.

Enfournez pendant 30 minutes à 180°c

Laissez refroidir.

Préparez un petit lit de roquette et posez quelques tranches de courgettes dessus.

Ajouter un filet de citron et d’huile d’olive.

 

Suggestion de l’auteur :

Pour la déco sur la photo : crème de balsamique et pesto.
Il pourrait être une idée de rajouter des olives vertes coupées en 2…

Une recette de : Équipe L214

L'équipe de L214 se met aux fourneaux pour vous mitonner des petits plats entièrement vegan. Recettes testées et approuvées ! :)

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