Accueil » Recettes » Desserts » Gâteaux et tartes » Brownie aux noix sans gluten vegan
Pour un moule carré de 20 cm :
Préchauffer le four à 180 °C.
Chemiser un moule carré de papier sulfurisé.
Dans un saladier mettre le chocolat en morceaux.
Faire fondre au micro-ondes précautionneusement ou au bain-marie.
Fouetter le tout pour avoir un mélange homogène puis ajouter le sucre.
Incorporer la compote, l’amande, la farine, le sel, le bicarbonate et la vanille.
Terminer avec les noix.
Verser le tout dans le moule en essayant de bien répartir les noix.
Faire cuire 20 minutes. Le cœur doit être encore un peu crémeux.
Laisser reposer au moins 4 h à l’air libre avant de couper le brownie en carrés.
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