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Le Veggie Challenge, qu'est-ce-que c'est ?

Shortbreads à la pistache

1 personneFacile30mn

Les ingrédients

Pour une dizaine de biscuits (selon la taille de la forme choisie) :

  • 300 g de farine
  • 200 g de margarine végétale
  • 100 g de sucre
  • 50 g de pistaches
Une recette proposée par :

Where do you get your proteins

Camille, 26 ans, vegan et passionnée de cuisine (surtout de pâtisserie). Je gère le blog Where do you get your proteins, écris un fanzine de cuisine du même nom et je suis bénévole chez L214 Lyon.

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Préparation

Préchauffer le four à 150°.

Dans un saladier, mélanger le sucre et la farine et ajouter la margarine en pétrissant à la main jusqu’à obtenir une boule de pâte.

Incorporer les pistaches.

Étaler la pâte, y découper les formes voulues et enfourner pour 30 minutes.